
FUE UTILIZADO PARA LA PELEA CON TOROS Y CON OTROS PERROS.
DESDE SUS ORIGENES FUE UN PERRO UTILIZADO PARA DEFENSA CONTRA LOS PIRATAS Y BUCANEROS EN LOS PUERTOS Y PUEBLOS DEL LITORAL,
ACOMPAÑO AL REY JAIME I, EL CONQUISTADOR, Y ENTRO A LA ISLA HACIA EL AÑO 1230.

EN EL SIGLO XVII MENORCA Y OTRAS ISLAS PASARON A MANOS INGLESAS POR EL TRATADO DE UTRECH,LOS INGLESES TRAJERON SUS PERROS DE GUARDIA QUE SE CRUZARON CON LOS DOGOS DE ESTA ISLA.
CA DE BOU SE REFIERE A LA UTILIZACION EN EL SIGLO XVIII DE ESTE PERRO PARA LAS PELEAS CON TOROS.
EN 1923 YA ESTA INSCRIPTO COMO RAZA EN EL LIBRO DE LOS ORIGNES ESPAÑOL Y 5 AÑOS DESPUES APARECE EN EXPOSICION EL PRIMER EJEMPLAR.
EN 1964 LA F.C.I RECONOCIO LA RAZA OFICIALMENTE.


PELO CORTO Y ASPERO AL TACTO, DE COLORACION VARIADA ,POR LO COMUN LEONADA Y ATIGRADA,CUANTO MAS OSCURA MEJOR
VALIENTE, INDEPENDIENTE Y DE FUERTE TEMPERAMENTO.ES DESCONFIADO CON EXTRAÑOS Y FIEL A SU AMO.
NECESITA EJERCICIO Y ESPACIO.NO ACONSEJABLES PARA EL ENTORNO URBANO.
A VECES ES MUY AGRESIVO CON OTROS PERROS.
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