Es un perro poco conocido en el resto de europa.
Posee unas orejas de tamaño mediano que le cuelgan hacia ambos lados de su cabeza.
Su pelaje es largo liso o levemente ondulado que forma una barba en la cabeza y la gama de colores que comprende va desde el amarillo al negro con manchas fuego.
En general no son perros agresivos y son reservados y poco confiados con extraños, son muy trabajadores e infatigables
.
Esta raza de perros suele vivir entre 12-14 años.
Poco es lo que se sabe acerca de su origen,a veces se considera a los actuales perros de la Sierra de Aires como descendientes de una pareja de perros de la raza Pastor de Brie, importada por el Conde Castro Guimaraes a principios del siglo.
Los perros que existen en la actualidad son numerosos, y poseen características tan claramente diferenciadas, que se asemejan mas bien a la raza de Pastor de los Pirineos; lo cual nos hace pensar que son una rama de esta raza que se ha querido mejorar a través del Pastor de Brie.